Comment retrouver tout le charme et les traditions de l'Algérie, aussi bien vestimentaire que culinaires, la culture méditerrannéenne partagée par de millions de personnes.
Notre site vous donnera un aspect tout particulier des coutumes culinaires orientales notamment, et rasssemble les recettes traditionnelles connues, ou que vous découvrirez.

Ce site est un veritable voyage dans le monde d'Afrique du Nord et tout particulièrement dans celui de l'Algérie..
Nous en profitons pour vous présenter les indispensables livres de Nadjette GUIDOUM : c'est à dire "La pâtisserie orientale", "saveurs du sud"et "Couscous et tajines", tous trois édités chez "J'ai lu" à 2 €; "La cuisine des sables" édité chez Delta diffusion. Ces ouvrages sont disponibles dans pratiquement toutes les librairies, et les grandes surfaces, mais aussi sur internet. Ce style d'ouvrage manquait beaucoup dans le paysage de la littérature culinaire.

Nous vous proposons aussi de découvrir certaines lieux d'Algérie au travers une série de photos récentes de grandes villes, mais aussi de villes plus petites connus pour leurs vestiges ou leur production agricole originale, comme Tolga, d'où nos parents sont originaires.

Vous pourez aussi apprécier la variété des tenues et robes algérienne originales et pleines de couleurs.
Ce site est un appel au voyage et aux souvenirs pour tous ceux, comme un même peuple, qui ont une sensibilité orientale, d'Afrique du Nord, d'Algérie et souhaitent évidemment, et nous le comprenons, renouer avec leurs racines.

C'est aussi une formidable occasion de découvrir au delà des frontière de l'Europe , l'Algérie, avec sa culture et ses rites immuables, riche de savoir-vivre et de respect, que l'on ne peut que promouvoir.

Arc de trajan à Timgad (Batna)

 

 

 

 

 

 

 

IMAGES D'ALGERIE
Culture et traditions d'Algérie, spécialités culinaires

 

Ce site est dédié à tous ceux qui, quelles que soient leurs origines, possèdent ou souhaitent acquérir une sensibilité algérienne, d'Afrique du Nord, d'ouverture et de fraternité méditerranéenne, afin de se rassembler autour des valeurs qui nous sont chères, que nous partageons. Il nous a semblè important de faire connaitre la culture algérienne, mal connue.